食用菌冷庫(kù)概述 ：

      食用菌的保鮮方法很多，主要有鮮儲(chǔ)，冷藏，氣調(diào)等幾種方法。 
      食用菌冷庫(kù)冷藏方法: 食用菌種類繁多，各菌種所需要的冷藏溫度亦有所不同。如草菇的*適宜保鮮溫度是0-2度(可存放14天)，4-6度想很快液化，10-15度(可存放3天)，30度只能存放24小時(shí)。雙孢蘑菇0度下可存放35天，5度下可存放28天，15度時(shí)只能存放12天。注意:食用菌的冷藏庫(kù)內(nèi)不能同時(shí)存放水果，因?yàn)樗僧a(chǎn)出乙烯等還原性物質(zhì)，使雙孢蘑菇，金針菇，香菇，猴頭菇等食用菌很快變色。
      食用菌冷庫(kù)氣調(diào)方法: 氣調(diào)存放是通過(guò)人工控制環(huán)境的氣體成分以及濕度溫度等因素，達(dá)到安全保鮮的目的。一般是降低空氣中氧氣的含量，提高二氧化碳的濃度。再以低溫儲(chǔ)存來(lái)控制菌種的生命活動(dòng)。氣調(diào)儲(chǔ)藏是現(xiàn)代比較先進(jìn)有效的儲(chǔ)藏技術(shù)，適合與大批量食用菌存放使用。
     食用菌冷庫(kù)鮮儲(chǔ)方法: 采收后的鮮菇經(jīng)整理后立即放入干凈的竹籃，竹筐或木桶等容器中，上用多層濕紗布或塑料薄膜覆蓋，置陰涼處。鮮菇在室溫下存放的時(shí)間受溫度和濕度影響較大，若室溫為3-5度，空氣相對(duì)濕度80%，鮮菇可存放7天。此外也可將菇體壓于水面之下，但所需用水必須干凈衛(wèi)生，水中含鐵量應(yīng)低于每升2毫升。這樣菇體不會(huì)變黑，還可延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。  
     鄭州華雪制冷設(shè)備有限公司是一家專業(yè)的制冷工程公司，我們一直關(guān)注制冷行業(yè)的前景與發(fā)展，力爭(zhēng)通過(guò)我們的努力，解決食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、物流冷鏈行業(yè)、餐飲行業(yè)中貨物中冷凍保鮮的解決方案。提供冷庫(kù)設(shè)計(jì)，冷庫(kù)安裝，冷庫(kù)設(shè)備，冷庫(kù)建造，醫(yī)藥冷庫(kù)、物流冷庫(kù)等一站式制冷工程公司。公司出售品牌冷庫(kù)配件及冷庫(kù)機(jī)組。
     我公司為陜西白河縣香菇合作社設(shè)計(jì)建造香菇保鮮冷庫(kù)工程，整體采用聚笨乙烯彩鋼板，美國(guó)谷輪機(jī)組，內(nèi)配高溫型冷風(fēng)機(jī)。我司的服務(wù)和高品質(zhì)的工程得到該企業(yè)負(fù)責(zé)人的高度認(rèn)可，經(jīng)過(guò)多方考察，多次實(shí)地查看，及于該組織**人反復(fù)商討，此項(xiàng)目由我司設(shè)計(jì)并建造。設(shè)計(jì)溫度為0-5度。此工程于11年9月中旬順利完工并一次含驗(yàn)收通過(guò)。工程地址：陜西省白河宋家鎮(zhèn)安建溝。客戶說(shuō)明：白河縣安建溝香菇合作社是農(nóng)民組織-香菇專業(yè)合作社，主要是帶領(lǐng)農(nóng)民進(jìn)行香菇種植及加工尋求長(zhǎng)期合作的香菇產(chǎn)品收購(gòu)商。
     我公司為湖北隨州市封江鎮(zhèn)個(gè)體戶設(shè)計(jì)建造存放香菇速凍及保鮮庫(kù)工程，整體采用120聚氨酯保溫材料，制冷設(shè)備選配備高效率的美國(guó)谷輪制冷機(jī)組。設(shè)計(jì)溫度：速凍庫(kù)-35度、保鮮庫(kù)0度、低溫冷藏庫(kù)-18度，此工程于11年3月順利完工并交付客戶投入正常使用中。 工程地址：湖北隨州市封江鎮(zhèn)個(gè)體戶； 客戶說(shuō)明：香菇是隨州主要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。隨州香菇以個(gè)勻、肉厚、桿粗短、發(fā)頭大的特色而聞名中外。隨西南大洪山區(qū)和隨東北桐柏山區(qū)為主要產(chǎn)地，80%以上的農(nóng)戶利用得天獨(dú)厚的自然資源，分散種養(yǎng)。年產(chǎn)香菇3000噸，其中“編鐘牌”香菇2000噸，獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。三里崗香菇市場(chǎng)是中南地區(qū)較大的香菇集散中心，年成交額近億元。

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